Hienoin hampurilaisen syntymäpäiväkakku

Tyttäreni kyllästyi säännöllisiin syntymäpäiväkakkuihin. Minulla oli ajatus hampurilaisen syntymäpäiväkakusta pitkään, mutta en koskaan kokeillut sitä ennen. Katsoin verkosta ja löysin vinkkejä täältä; erityisesti fondantin käyttö (josta en ollut koskaan kuullut).


Pullat & rdquo; ovat valkoisen kakun sekoituksesta. Pohjapulla leivottiin tavallisessa pyöreässä kakkupannussa, pyöristetty osa viipaloitiin ja laitettiin leikattu puoli alaspäin. Yläpulla leivottiin pyöreässä Pyrex-lasikulhossa (pyöristetty paistettu osa viipaloitiin pois ja laitettiin leikattu puoli alaspäin). Hampurilaispihvi on pyöreässä kakkupannussa paistettuja brownie-leivonnaisia.

Levitin & ldquo; mayo & rdquo; pohjan pullaan (valkoinen voikerman kuorrutus) ja sävytetty punaiseksi 'ketsupiksi' ja keltaiseksi 'sinappiksi'. Sijoitin ruskettuneen lihaksi & rdquo; sen lisäksi. Lisäaineet on valmistettu kotitekoisesta vaahtokarkkeesta, joka on valssattu fondantista (leikkitaikina kuten kuorrutus, joka on valmistettu sulatetuista vaahtokarkkeista, joihin on sekoitettu jauhettua sokeria) (helppo tehdä - vaikka sotkuinen).

Väritin fondantin elintarvikeväreillä. En voinut lisätä liikaa nestemäisiä elintarvikevärejä tai fondantti tarttuisi, joten maalasin & rdquo; ruokavärit suoraan suolakurkun ja tomaatin reunoilla, ja pidän siitä todella paremmin, jos olisin todella sekoittanut tummempia värejä.

& Ldquo; juusto & rdquo ;, & ldquo; sipuli & rdquo; ja & ldquo; salaatti & rdquo; rullattiin ja leikattiin pois fondantista. (Jälkikäteen, olisin kerännyt & ldquo; salaattia hieman, jotta se olisi realistisempi, mutta aika loppui.) Pekoni & rdquo; on oikeastaan ​​mansikan ja jogurtin maustettua raidallista hedelmää. Käytin hienonnettuja manteleita seesaminsiemeniin & quot; (vaikka jos minulla olisi aikaa, olisin myös muodostanut ne fondantista). & Ldquo; oliivi & rdquo; oli fondantti, jota pidettiin paikallaan puisella vartaalla hampaanpoimijana.